Miguel A. Torres (Famiglia Torres): "La nostra azienda vinicola continuerà a essere un'azienda a conduzione familiare".
Miguel A. Torres (Barcellona, 1941) guida un'auto elettrica fino agli uffici della storica cantina di Vilafranca del Penedès. Lì, ripercorre la storia del gruppo Familia Torres, fondato più di un secolo e mezzo fa dai suoi antenati, di cui ha assunto la presidenza nel 1991. La figura di spicco di questa dinastia di viticoltori continua a ricoprire la carica esecutiva, sebbene ora vada in pensione. Chiarisce subito, tuttavia, che il suo passo indietro è "progressivo". Ha diversi progetti da completare prima, come le memorie che sta scrivendo. "E lo faccio a mano, perché così i ricordi riaffiorano più facilmente", afferma. Tra le sue massime priorità c'è quella di mantenere l'azienda iconica in mano alla famiglia.
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Il mondo del vino si trova ad affrontare numerose sfide: il cambiamento climatico, il calo del consumo di alcol, i dazi negli Stati Uniti... Come si pone Familia Torres di fronte a queste sfide?
Torres si destreggia in queste diverse situazioni. Quando mio padre lasciò un campo di concentramento nazionalista nel 1939, arrivò in cantina e la trovò bombardata. Immaginate la situazione. Nel corso della sua storia, l'azienda ha attraversato momenti difficili ed è sempre andata avanti. In ogni caso, il gruppo è finanziariamente solido. L'anno scorso abbiamo registrato un fatturato di oltre 242 milioni di euro e siamo cresciuti del 6%. E quest'anno sta andando altrettanto bene. Siamo aiutati dal turismo in Spagna e dall'export, con nuovi mercati su cui stiamo lavorando. Siamo moderatamente ottimisti. Ciò che ci preoccupa è il cambiamento climatico.
Sfide "L'azienda sta andando bene finanziariamente; ciò che ci preoccupa è il cambiamento climatico."In che modo la siccità degli ultimi anni ti ha colpito?
Il 2023 è stato terribile e la regione del Penedès ha perso una parte significativa del suo raccolto di uva. Il 2024 è stato migliore e il 2025 ha visto piogge primaverili, quindi quest'anno lo risparmieremo. Stiamo installando l'irrigazione in ogni vigneto possibile. La Generalitat (governo regionale della Catalogna) sta promuovendo la creazione di una comunità di irrigazione nella regione del Penedès e l'uso di acqua di recupero per l'irrigazione. In futuro, si parla di installare un impianto di desalinizzazione per portare l'acqua dal Mediterraneo alla regione del Penedès. Con l'aumento delle temperature, l'uva matura prima, ma poi perde elementi qualitativi, come aromi e tannini, che richiedono notti più fredde. L'irrigazione contribuisce a garantire che questa maturazione non avvenga così presto.
Come si adattano ai cambiamenti nelle abitudini dei consumatori?
Siamo stati pionieri, grazie a mia figlia Mireia, nell'introdurre sul mercato un vino analcolico. Lo abbiamo chiamato Natureo, un nome coniato da mio figlio Miquel. Le vendite stanno aumentando e ora investiremo 6 milioni di euro per costruire e lanciare una nuova cantina analcolica. Detto questo, credo che le persone continuino e continueranno a bere vino con alcol, ma sempre con moderazione.
Sei esposto ai dazi doganali degli Stati Uniti?
Molto poco. Gli Stati Uniti non rappresentano un grande mercato per noi, rappresentando solo il 3% delle nostre esportazioni. Lì ci siamo concentrati su prodotti di alta gamma; vogliamo essere presenti nei ristoranti e negli hotel e, in seguito, nei supermercati. Al contrario, Regno Unito, Germania e Canada rappresentano grandi mercati per il gruppo. Il nostro primo Paese per il brandy è il Messico, anche se lì viene consumato con bevande analcoliche. Anche i Paesi nordici e la Cina rappresentano una quota significativa delle vendite. Siamo presenti in oltre 100 Paesi, con dieci cantine, e in Cile vediamo un grande futuro per la nostra cantina. Abbiamo già 350 ettari di vigneti lì. In Spagna, abbiamo 1.100 ettari di vigneti di proprietà e lavoriamo con 1.100 dipendenti.
Mancanza di acqua "Stiamo installando l'irrigazione in ogni vigneto possibile; la siccità è stata molto grave."Lei è un grande difensore dell'ambiente. Cosa la spinge a impegnarsi nella lotta contro il cambiamento climatico?
Nel 2008, io e mia moglie abbiamo guardato il documentario di Al Gore "An Inconvenient Truth" e ne sono rimasto profondamente colpito. La mia famiglia vive della terra e dovevamo fare qualcosa. Da lì, abbiamo iniziato a progettare il programma Torres & Earth, che si articola in tre fasi: adattamento, ovvero l'acquisto di vigneti più a nord, l'installazione di impianti di irrigazione o la modifica dei metodi di viticoltura; mitigazione, con un piano concreto che stiamo implementando e con il quale siamo già riusciti a ridurre le emissioni del 40%; e infine, l'influenza di terze parti. Sei anni fa, insieme a un'altra azienda vinicola a conduzione familiare in California, abbiamo lanciato un'associazione chiamata "International Wineries for Climate Action", con produttori preoccupati per il cambiamento climatico e desiderosi di agire. Ora contiamo 170 membri da tutto il mondo. In totale, Familia Torres ha investito 23 milioni di dollari in azioni legate al cambiamento climatico dal 2008.
I governi stanno adottando misure sufficienti per contrastare l'emergenza climatica?
Il governo deve sostenere maggiormente le auto elettriche. E aumentare le tasse sulla benzina. Capisco, tuttavia, che si tratti di decisioni difficili.
Cosa pensi dell'ampliamento dell'aeroporto di Barcellona?
Come imprenditore, penso che sia positivo per l'economia. Da persona attenta all'ambiente, confido che possano trasferire la parte interessata dell'ecosistema in un'altra sede e continuare a riprodurre quell'ambiente.
Fai un passo indietro "Vado in pensione gradualmente."Hai già parlato del tuo ritiro. Quando accadrà?
Beh, è un processo graduale. Ora vengo al lavoro la mattina e il pomeriggio di solito resto a casa a leggere, fare sport, passare del tempo con mia moglie e i miei nipoti...
Suo figlio, Miquel Torres Maczassek, assumerà finalmente la carica di presidente esecutivo?
Ho tre figli, Ana, Mireia e Miquel. Attualmente, Mireia [a capo del dipartimento Innovazione e Conoscenza di Familia Torres e della cantina Jean Leon] sta assumendo maggiori responsabilità all'interno dell'azienda. Io e Miquel continuiamo a sentirci quotidianamente e cerchiamo soluzioni per farlo rientrare in azienda dopo il periodo di assenza. Ana è un medico; non è coinvolta nell'attività, ma fa parte del consiglio di amministrazione di famiglia. Contiamo anche sulla collaborazione di mia nipote Marta.
relè aperto “Continuiamo a parlare con mio figlio Miquel per vedere come può rientrare nel gruppo.”Torres rimarrà un'azienda a conduzione familiare?
Sì, sicuramente. Dicevano che eravamo tre grandi nomi del Penedès. Ci chiamavano La Trinca, ed eravamo molto amici: Magí Raventós, José Luis Bonet e io. E noi, Familia Torres, continueremo come azienda familiare, se Dio vuole.
Come vorresti che fosse Torres tra 20 o 30 anni?
Sono fiducioso che entro 20 anni raggiungeremo la neutralità carbonica, promuovendo la sostenibilità nel settore. La nostra preoccupazione principale è sempre stata la qualità dei nostri vini e liquori, e continuerà ad esserlo anche in futuro, anche se dovremo adattarci per mantenerla. Ciò che ho ben chiaro è che preserveremo la nostra essenza di azienda vinicola a conduzione familiare.
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